2007年11月13日

vol/1417

============= ◆　　 日刊通信　　 ◆ =============
============= ◆ デイリー・フレネ ◆ =============
-------------------- VOL/1417--------- 2007/11/13
//////// CONTENTS //////////////////////////////
1.第20回ＢＡＳＩＣワークショップ
　　　　　　　「衣・食・住」の教育にこだわる
2.びっくりの新宿
3.自分のおすすめを皆にすすめる―熊谷
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★今日はなんの日
1981 沖縄本島北部で「ヤンバルクイナ」が発見される

★今日の花言葉
こうすいぼく「忍耐」

★今日は誰の誕生日
木村哉拓（SMAP 1972 ０型）

★今日の名言
「家康の敗北の異化し方とは、次の機会までの力の
蓄積の期間に転じることであった。ここに、敗けて
勝つ秘法がある。柔よく剛を制するのである」
　　　　　　　　　　　　
―早乙女貢「風雲児列伝」―

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新宿スタッフ急病のため、ＨＰの「おーい仲間たち」
がしばらくアップできません。ご了承下さい。

■1.第20回ＢＡＳＩＣワークショップ
　　　　　　　「衣・食・住」の教育にこだわる■
↓
http://www.jfreinet.com/report/index2007.htm

ジャパンフレネは授業するフリースクール。
ジャパンフレネが主催するワークショップです。
メルマガ、およびブログの読者の皆さんへの先行
お知らせです。

ぜひ、ご参加下さい。

【第20回ＢＡＳＩＣワークショップ】
　　　　―「衣・食・住」の教育にこだわる　
　　　　　　　　　主催：授業作りの会「ベーシック」

1999年からスタートした授業作りの会「ベーシック」
のワークショップ（合宿研究会）も、はや20回を迎
える事になりました。

この間、合宿および月例研究会（新宿・湘南・山梨）
で検討された授業プランは数百本の＜授業レシピ＞
として共有財産になっています。

今回は前回のワークショップで確認された＜食育＞
を中心に「衣・食・住」にこだわる授業を考えてい
きます。

ゲストには、プロの料理人・石田洋司さん（銀しゃ
りとひもの炭火焼「こころむすび」店主）をお迎え
し、＜食＞にこだわるプロの心意気を語っていただ
くと共に、夕食も作っていただく事になりました。

おいしい食事と楽しい団欒のひとときをお過ごし下
さい。

●　日時
2008年1月5日（土）午後1時集合～6日（日）正午解散

●　会場
宿坊「大善寺」山梨県甲州市勝沼町勝沼3559　
電話0553-44-0027

●　アクセス
中央高速道・勝沼インター降りて約２分。無料駐車
場あります。または、中央線「勝沼ぶどう郷」駅下
車、タクシーで5分。

●　費用
参加費－5,000円　宿泊費－9,000円（1泊3食　飲み放題）
の計14,000円。
宿泊なしの方は、参加費（5,000円）と夕食代（3,000円）
の計8,000円

※　今回の夕食は、石田さんに作っていただきます。
　　食事のリクエスト、大歓迎です。

※　お子様の参加も可能です。ご相談下さい。

●　参加募集人員：20名（先着順）

●　申し込み方法　
１2月20日（木）までにメール、電話、ファックスで
ジャパンフレにお申し込み下さい。

　 〒160-0022　新宿区新宿2-8-17　SYビル６F

　　Tel　03-3352-3135　Fax　03-3352-3039 　
　　sinjuku@jfreinet.com

※　参加費・宿泊費は当日集めさせていただきます。

※　1月に入ってからのキャンセルは、食材購入の関
　　係上お引き受けできません。

◆「食に関する私のこだわり」　◆
　　　　　　1月5日（土）午後1時30分～2時30分

共食から個（孤）食…、今、食の問題が取り沙汰さ
れています。システムエンジニアの世界から料理の
世界に入った石田洋司さんに食に対する心意気を語
ってもらうと共に、料理人から見た「食」の問題点、
学校で何ができるかを語っていただきます。

学校における＜食育＞への大きな問題提起になるで
しょう。

●　ゲスト：石田洋司さん
　（銀しゃりとひもの炭火焼「こころむすび」店主）

1971年長野県松本市生まれ。日本大学理工学部機械
工学科を卒業後、システムエンジニアとして産業機
械メーカーに勤務。1995年飲食業に転職し、板前の
世界に入る。

5年間ほど和食を修行し、あらゆる食のシーンに触れ
るため、外食（居酒屋）→機能食（老人ホーム）→
中食（惣菜）を経験後、2007年1月『銀しゃりとひも
の炭火焼　こころむすび』を新宿御苑でオープンさ
せる。

「一人でも多くの人と心と心で結ばれたい」を人生
の目標とし、現在、居酒屋を繁盛させるべく奮闘中。

石田洋司さんのブログ
　http://blogs.yahoo.co.jp/x11000v8277

◆「衣・食・住」のワークショップ◆
　　　　　　　　　　1月5日（土）午後2時30分～5時
　　　　　　　　　　1月6日（日）午前9時30分～正午

社会科、総合学習、家庭科などどのジャンルでも構
いません。発表希望者は、資料を30部ご用意下さい。

◆　石田さんの食事を楽しむ会　◆
　　　　　　　　　　1月5日（土）午後6時30分～

厳選された食材と調理、そして皆さんのリクエスト
にお応えし、ゲストの石田洋司さんが腕を振るいま
す。楽しいひとときを過ごしましょう。

■2.びっくりの新宿■
　　　↓
http://www.jfreinet.com/report/index2007.htm

月曜日は、子ども達の数が少ない。やってくる子供
たちに「スタ・なっちが急病のため入院！」と告げ
ると、みな一様に「え！うそ！」

約3週間の静養が必要です。

●　任命！

というわけで、2週間ほど代表・木幡が孤軍奮闘…。

「りょうすけ、君が一番古株だから、いろいろ協力
してね。スタッフ見習い隊長」
「やったー！バイト代もらえる」
「いや、修行だからこっちがもらう」
なんのこっちゃ…。

「じゃあ、おれは？」と、ひろ。
「ひろはスタッフ見習いのようなもの補佐」
「えっ！それって偉いの偉いの？」
なんのこっちゃ…。

■3.自分のおすすめを皆にすすめる―熊谷■
　　　↓
http://www.jfreinet.com/report/index2007.htm

題名の通り、おすすめをする授業。
自分のおすすめがなかなか決まらない様子。

「○ケモンだとなー皆知ってるし、書けないなー。」
「意外と自分のおすすめが分からない！！」

すらすらと書けると思っていたが、難しい！
決めれずに悩むゆうた君に対し
みさき＆りょう君は、たくさん紙に書いていきます。
りょう君は、色ペンを使って目立たせます。

書けないゆうた君にかい君はちょっかい出します。
「フレネで1番KYな人は？」
「フレネで1番もてないのは？」

「かいうざい。」と一言。

人数が少なかったので談話も交えて紙に
書いていきました。

最後は、一人ずつ発表！

ゆうた君・・・○木橋（熊谷限定の高級なデパート）
りょう君・・・・フレネで好きな場所
　　　　　　　ソファ　机　イス
かい君・・・・・熊谷でまずいラーメン屋ベスト５
　　　　　　　（皆様にお伝えできません。）
みさきちゃん・・おいしいラーメン屋
　　　　　　　　　○んとら　火○　○ぎのや
ボラ南・・・・・○どやベスト３
　　　　　　　　しょうが焼き　からめんたい
　　　　　　　　からマヨ丼
スタカケ・・・「花の名」（某映画の主題歌です。）

みんなのおすすめペーパーは、スペースに
貼っておきました。

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